O Mercado Municipal de Braga acolhe este sábado, dia 12 de abril, entre as 10h00 e as 13h00, mais uma oficina do ciclo Porta do Comer, no âmbito do Programa de Mediação da Braga 25 – Capital Portuguesa da Cultura. A iniciativa une a culinária local e nacional a sabores internacionais, proporcionando uma verdadeira experiência sensorial e cultural.
Neste segundo momento do ciclo, as chefs Helena Carvalho, portuguesa, e Manar Matloob, iraquiana e residente em Braga, irão colaborar para criar um prato de fusão que combina receitas ancestrais dos seus países de origem. A proposta tem como objetivo explorar as semelhanças e diferenças entre as tradições gastronómicas de Portugal e do Iraque.
O evento será uma oportunidade única para aprender técnicas culinárias, conhecer ingredientes típicos e participar ativamente no processo de preparação da comida. No final, todos os participantes serão convidados a partilhar a refeição, celebrando não apenas a gastronomia, mas também a troca de conhecimento entre culturas.
Para participar na oficina, os interessados devem garantir o seu lugar AQUI.
