Na semana em que se celebrou o Dia Mundial da Saúde, a Praça traz-te alguns segredos culinários para melhorares a tua alimentação e, consequentemente, teres uma saúde mais forte! Ficam aqui 4 conselhos:
– O sal sem qualquer tratamento térmico é muito mais saudável, por isso, coloca-o, sempre que possível, quando a comida já estiver servida.
– Privilegia um azeite com acidez até 0,8%. Quanto menor acidez, melhor qualidade nutricional e mais benefícios possui.
– Se não consegues passar um dia sem comer pão, tenta substituir o pão convencional pelo de aveia. É mais rico em proteína, sacia a fome e facilita a digestão!
– Quando cozeres os legumes, mantém a panela fechada para preservares as vitaminas na água da cozedura! Podes ainda aproveitar essa água para outras preparações (sopas, molhos, etc.).
O que achas destas sugestões? Experimenta e partilha connosco a tua opinião!
