É uma tradição minhota quase esquecida, mas que faz as delicias de muitos bracarenses: a maçã Porta-da-loja, assada no borralho e afogada numa malga com vinho verde tinto e polvilhada com açúcar.

Nos dias 23 e 24 de dezembro, entre as 11h00 e 12h00 e as 14h00 e as 15h00, todos os visitantes do Mercado vão poder deliciar-se com esta receita que será distribuída, de forma gratuita, na porta da Praça.

Com o objetivo de divulgar esta tradição e contribuir para a preservação de produtos minhotos, a Praça – Mercado Municipal de Braga volta a destacar este sabor, depois de, em 2020, ter sido palco da sessão Conversas na Praça, em que Raul Rodrigues, especialista na recuperação, conservação e caracterização de cultivadores regionais de espécies fruteiras, recordou esta receita.

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